ALMOÇO ou JANTAR SUGESTÃO CHEF I | R$ 70
COUVERT
02 tipos de pães*
ENTRADA
Caprese (tomates, mussarela de búfula e pesto de manjericão)
Carpaccio ao molho cremoso de mostarda, parmesão e croutons
Mix de folhas verdes, palmitos assados, lascas de parmesão, crisps de alho poró e azeite de laranja
Mix de legumes grelhados
Salada de batata bolinha assadas ao alecrim
MASSA
Penne ao pesto de rúcula e pinolis
PRINCIPAL
Maminha assada no próprio molho
Salmão grelhado ao creme de limão siciliano
ACOMPANHAMENTO
Arroz branco
Cenouras glaceadas
Purê de cará
Risoto de tomate seco, abobrinha e parmesão
SOBREMESA
Tortinhas de limão
Frutas laminadas
Panna cotta com calda de frutas vermelhas
Pudim de Tapioca
Tarte tatin
ALMOÇO ou JANTAR SUGESTÃO CHEF II | R$ 70
COUVERT
02 tipos de pães*
ENTRADA
Caesar Salad com parmesão e croutons
Salada de rúcula com gorgonzola, nozes e molho balsâmico
Cole Slaw
Salada grega com queijo de cabra
Salada de alcachofra com quinoa e legumes grelhados
MASSA
Rigatoni ao creme de funghi e parmesão
PRINCIPAL
Supreme de frango com aspargos e Parma ao molho de queijo
Escalope de mignon ao molho mostarda
ACOMPANHAMENTO
Arroz branco com amêndoas
Batata rústica
Legumes grelhados
Risoto de limão siciliano
SOBREMESA
3 chocolat
Brigadeiro de colher
Chesse cake
Creme brulee
Frutas Laminadas
Serviço em ponto fixo pelo período de 120 minutos. Após este será cobrado 50% por hora adicional.
Os valores são validos para definição de cardápio com 5 dias úteis de antecência. Para confirmações com prazos inferiores, será aplicado um reajuste de 20% sobre cada ítem escolhido.
Os ítens deste cardápio podem sofrer alterações sem aviso prévio de acordo com a estação ou disponibilidade do produto no mercado.